Simples, saborosa e cheia de personalidade, a farofa de Feijão é uma daquelas receitas que transformam ingredientes do dia a dia em um prato surpreendente.
Versátil e fácil de preparar, ela combina a textura marcante da farinha de mandioca com o sabor encorpado do Feijão e o toque irresistível do bacon, criando uma mistura perfeita para acompanhar refeições ou até brilhar sozinha na mesa.
Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, essa receita permite variações de temperos e tipos de Feijão, adaptando-se ao gosto de cada um.
Ingredientes
Feijão-fradinho (ou outro Feijão de sua preferência)
Bacon cortado em cubinhos
Farinha de mandioca
Manteiga
Sal e temperos a gosto (pimenta, salsinha, cebolinha, coentro, etc.)
Modo de preparo
Cozinhe o seu Feijão favorito com sal. O ideal é que não fique mole demais.
Numa frigideira grande, frite o bacon e reserve.
Toste a farinha de mandioca na manteiga e junte o bacon e o Feijão.
Por fim, tempere a gosto. Misture bem.