De acordo com a chef, a receita faz parte de um universo da cozinha afetiva nordestina, com pratos que remetem à simplicidade do interior e que provocam a sensação de conforto e bem-estar
o programa Estação Agrícola deste domingo (24), a culinarista afetiva, Dally Fonseca, ensinou a receita de um feijão com nata, prato típico nordestino.
De acordo com a especialista, a receita faz parte de um universo da cozinha afetiva nordestina, com pratos que remetem à simplicidade do interior e que provocam a sensação de conforto e bem-estar.
Ingredientes 🫘
- 1kg de feijão verde
- 200g de queijo coalho e pré-cozido e cortado em cubos
- 200g de nata ou requeijão cremoso
- manteiga de garrafa
- cebolinha picada
- sal
Passo a passo
- Cozinhe o feijão verde com água e sal por 20 min e leve a um recipiente
- Aqueça a nata em um microondas por 30 segundos e adicione ao feijão
- Adicione o queijo cortado em cubos e a cebolinha picada
- dica: use a manteiga de garrafa como complemento na hora de degustar o prato.
- A receita é ideal para quem é vegetariano, mas as pessoas que apresentam intolerância à lactose devem tomar cuidado.
Por g1 SE e TV Sergipe
