Feijão amigo
Ingredientes:
- 4 xícaras de Feijão-vermelho cozido (com caldo)
- 0.24 xícara de pasta de alho
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- ½ xícara de bacon em cubinhos
- 1 pitada de Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
Para fazer Feijão amigo mineiro, comece por cozinhar o Feijão vermelho em água fervente até ficar macio. Coloque o Feijão e o seu caldo no liquidificador e bata tudo até ficar homogêneo. Reserve. Refogue o alho e o bacon em uma panela quente com óleo de canola. Adicione o Feijão, tempere com sal a gosto e misture tudo. Decore o Feijão amigo mineiro com salsinha e cebolinha. Fonte: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-feijao-amigo-mineiro-5151.html