Ingredientes:
- 1/2kg de Feijão Fradinho
- 1/2 xícara (chá) de azeite de dendê
- 1 cebola ralada (média)
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1/2 xícara de camarão seco moído
- coentro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
Na noite anterior deixe o feijão de molho em água.
Na manhã seguinte escorra a água que o feijão ficou de molho e lave o feijão.
Coloque o feijão na panela, acrescente água até cobrir os grãos junte o sal e leve para cozinhar. Aproximadamente 30 minutos até ele ficar macio.
Em outra panela coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe fritar um pouco.
Junte o camarão moído e depois acrescente o feijão cozido, se precisar acrescente um pouquinho mais de água e deixe cozinhar mais uns 10 minutinhos.
Desligue a panela, polvilhe o coentro picadinho e sirva quente.
Sirva e Bom apetite! 😋
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