O Feijão, alimento tradicional na mesa dos brasileiros, tem ganhado destaque por seu potencial papel na prevenção e até no tratamento de diversos tipos de câncer. E, durante o Outubro Rosa, mês dedicado à conscientização sobre o câncer de mama, é oportuno discutir a relação entre a alimentação e a saúde. Estudos recentes mostram que o consumo de leguminosas como o Feijão pode contribuir significativamente para a redução dos riscos de desenvolvimento de alguns tipos de câncer, incluindo o de mama.

Valor nutricional do Feijão

O Feijão é uma excelente fonte de fibras, proteínas vegetais, vitaminas do complexo B, ferro e antioxidantes, substâncias que desempenham papel importante na proteção das células contra os danos oxidativos. Especialistas em oncologia afirmam que esses nutrientes ajudam na manutenção do equilíbrio metabólico e na defesa contra radicais livres, compostos que, em excesso, podem provocar mutações celulares e, assim, facilitar o desenvolvimento de tumores.

Estudos apontam que o consumo regular de Feijão está associado à redução do risco de câncer colorretal, de estômago e de mama. De acordo com o Instituto Nacional de Câncer (INCA), alimentos ricos em fibras, como o Feijão, são essenciais para a saúde intestinal, e o bom funcionamento do intestino pode diminuir a probabilidade de desenvolvimento de tumores na região.

Ação das fibras e antioxidantes

As fibras presentes no Feijão são aliadas no controle dos níveis de glicose no sangue e no bom funcionamento do sistema digestivo. Além disso, a presença de antioxidantes, como os flavonoides e os compostos fenólicos, atua na neutralização dos radicais livres, responsáveis por danos celulares. Oncologistas explicam que a inflamação crônica e o estresse oxidativo são fatores chave no desenvolvimento de diversos tipos de câncer, e o Feijão, com seus compostos bioativos, pode ajudar a frear esses processos.

Além disso, os antioxidantes presentes no Feijão, como a vitamina E e o ácido fítico, também têm sido estudados por seu papel protetor. Esses compostos podem atuar diretamente na supressão de células cancerígenas, inibindo sua multiplicação.

Papel do Feijão na prevenção do câncer de mama

Durante o Outubro Rosa, o foco das campanhas é a conscientização sobre o câncer de mama, o segundo tipo mais comum entre as mulheres no Brasil e no mundo. Pesquisas indicam que dietas ricas em vegetais, frutas e leguminosas, como o Feijão, estão associadas a uma menor incidência da doença.

Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition revelou que mulheres que consomem regularmente leguminosas apresentam um risco reduzido de desenvolver câncer de mama. 

Feijão como parte de um estilo de vida saudável

Embora o Feijão seja um alimento rico em nutrientes benéficos, ele deve ser consumido como parte de uma alimentação equilibrada. De acordo com recomendação do INCA, além de uma dieta rica em frutas, vegetais e grãos integrais, é essencial manter uma rotina de exercícios físicos e evitar o consumo de álcool e tabaco para reduzir os riscos de câncer.

Promover uma dieta equilibrada e incluir alimentos como o Feijão no dia a dia pode não só melhorar a qualidade de vida, como também contribuir significativamente na prevenção de doenças graves, como o câncer.

Com informações de: Instituto Nacional de Câncer (INCA), American Journal of Clinical Nutrition e Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica